×

Eskişehir'de bıçakçılarda bayram öncesi mesai başladı

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala kurban kesecek vatandaşlar, kesimlerinde kolaylık için bıçakçıların yolunu tuttu.

Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Sıcaksular mevkiinde bulunan Bıçakçılar Pazarı'nda hareketlilik başladı. Bıçak bileme ustaları, bıçak fiyatlarının ve bıçak keskinletme fiyatlarının uygun olduğunu belirterek bıçak keskinletmek isteyenlerin erken gelmesini, son güne bırakılmaması gerektiğini ifade etti. Kent merkezinde bıçak bileme işleriyle uğraşan esnaf da bayrama sayılı günler kala yoğun mesai yapmaya başladı. Yoğunluğun yaşandığı çarşıda alışverişe gelen vatandaşlar, Kurban Bayramı için yeni bıçak alırken, bazıları da eski bıçaklarını bilemeyi tercih etti. Bıçak bilmenin de bir tecrübe ve ustalık işi olduğunu belirten Cevat Yıldıran isimli esnaf “Bıçak bilemeyi herkes yapamaz. Bu işi mutlaka bir bilenin yapması gerekiyor. Kurban keserken kullanılan bıçak kesinlikle keskin olması gerekiyor. Çünkü keskin olmayan bıçak hem kurbanlığa hem de kesen kişiye eziyet olur” diye uyarıda bulundu.