Kasap, tatlıcı ve fırınlar yakın takipte
İl Müdürlüğü bünyesinde görev yapan ekiplerin; veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem mevzuatı kapsamında denetimlerini sürdürdüğü belirtildi. Özellikle bayram öncesi yoğunluk yaşanan unlu mamul üreticileri, tatlı imalathaneleri, kasaplar, marketler, restoranlar ve otellerde kontrollerin artırıldığı ifade edildi. Denetimler sırasında satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri, muhafaza şartları, etiket bilgileri ve genel hijyen koşulları tek tek kontrol edildi. Bazı işletmelerden inceleme yapılmak üzere numune alındığı öğrenildi.“Bayram öncesi denetimleri sıklaştırdık”
Denetimlerle ilgili açıklama yapan ekipler, bayram sürecinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için çalışmaların yoğunlaştırıldığını belirtti. Yetkililer açıklamalarında şu ifadelere yer verdi:“Bayram öncesi özellikle gıda denetimlerini arttırdık. Bayram öncesi de gıda temininde yaşanan yoğunluğu dikkate aldık. Müdürlüğümüzün talimatları doğrultusunda özellikle un ve unlu mamul üretimi yapan iş yerleri başta olmak üzere tatlı, et satışı yapan işyerleri takibe alındı. Otel ve restoran gibi işletmelerde kontrollerimiz devam edecek.”