Eskişehir’de bağ yaprağı tezgâhlara çıktı: Fiyatı cep yakıyor

Eskişehir'de havaların ısınmasıyla birlikte sezonun ilk bağ yaprakları tezgâhlardaki yerini aldı. Özellikle ince ve taze yaprak arayan vatandaşlar, mayıs ayıyla birlikte pazarlara yöneldi.

Fiyatlar bu yıl dikkat çekti

Geçtiğimiz yıllara göre daha yüksek fiyatlardan satışa sunulan bağ yapraklarının kilogram fiyatı 400 TL’ye kadar çıktı. İlk hasat ürünlerinin sınırlı olması nedeniyle fiyatların yüksek seyrettiği belirtildi. Pazarcı ve manav esnafı, sezonun ilk yapraklarının toplama sürecinin zahmetli olduğunu ifade etti. Ürünün kısa süreli ve az miktarda piyasaya çıkmasının da fiyatları doğrudan etkilediği kaydedildi.

Vatandaş artık daha az alıyor

Yüksek fiyatlar nedeniyle bazı vatandaşların kilo yerine daha küçük miktarlarda alışveriş yaptığı görüldü. Sarma yapmak isteyenler, fiyatların önümüzdeki haftalarda ürünün artmasıyla birlikte düşmesini bekliyor.

Gözler yeni hasat döneminde

Üreticiler ve satıcılar, ilerleyen günlerde bağ yaprağı arzının artacağını ve buna bağlı olarak fiyatlarda kademeli düşüş yaşanabileceğini belirtiyor. Özellikle yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte tezgâhlardaki hareketliliğin daha da artması bekleniyor.