Büyükşehir’den Halk Süt mü geliyor?
Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Engin Çakmak: Süt 90 kuruşa kadar düşüyor, maliyeti kurtarmıyor. Halk Süt benzeri bir uygulama olursa fiyat bu kadar düşmez.
ES TV’ye konuk olan Çakmak’a, Büyükşehir’in kırsal kesimdeki çalışmaları da soruldu. Çakmak, şunları kaydetti: “Kooperatifleşmeyi tekrar gündeme getireceğiz. Göreve geldiğimde ilk yaptığım işlerden biri Proje Ofisi oluşturmak oldu. Arkadaşlar ‘Tıbbi Aromatik Bitkiler üretelim’ dedi. Sarıcakaya, İğdir’de belediyeye ait bir yer bulduk. Kekik üretimi yaptık. Kekik yağı çok önemli. Yöre halkıyla birlikte yetiştirdik. İlk hasadı yaptık, tahlile götürdük ‘çok iyi’ dediler. Kooperatif kurmayı düşünüyoruz. Kekikle sınırlı kalmayacak. Süt girecek işin içine… Süt 90 kuruşa kadar düşüyor, maliyeti kurtarmıyor. Büyükşehir Belediyesi belli bir rakamla o sütü alır ya da Halk Ekmek gibi Halk Süt yaparsa fiyatı düşmez. İzmir Büyükşehir bunu Tire’de yapmış. Önemli bir proje. Ve ipek börekçiliği…”