Gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan firmalar kamuoyuna duyurulmaya devam ediyor. Bakanlığın guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde yayımlanan güncel listede, tüketicilerin yakından takip ettiği sucuk, köfte, peynir, sirke ve baklava gibi ürünlere ilişkin dikkat çeken bulgular açıklandı.
Güncellenen listeye, 6'sı sağlığı tehlikeye düşürecek ürünler kategorisinde olmak üzere 35 yeni ürün eklendi. Listede yer alan bazı ürünlerde mevzuata aykırı içerikler tespit edilirken sucuk ve köfte ürünlerine ilişkin kayıtlar da öne çıktı.
Dana sucuğunda kanatlı eti ve baş eti tespit edildi
12 Ekim 2026 tarihli listede Afyonkarahisar merkezde faaliyet gösteren Kule Sucukları ve Et Ürünleri Hayvancılık Dağıtım ve Pazarlama İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketinin Kule Afyon Karahisar markalı ısıl işlem görmüş dana sucuğu yer aldı. Üründe hem kanatlı eti hem de baş eti tespit edildi.
Bursa'nın Osmangazi ilçesinde faaliyet gösteren Yunuseli Sucukları-Fatih Bayramça tarafından üretilen Güllüoğlu Kasabı Sucukları markalı ısıl işlem görmüş dana sucukta da kanatlı eti belirlendi.
Ankara'nın Polatlı ilçesinde faaliyet gösteren Zümrüt Et ve Et Ürünleri Gıda Nakliye Tarım Ürünleri İnşaat Ticaret Limited Şirketinin BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt markalı sucuğunda ise sakatat (dil) tespit edildi.
Bursa'nın Osmangazi ilçesindeki Uğur Pideli Köfte Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi-Uğur Pideli Köfte tarafından üretilen çiğ dana köftede de kanatlı eti bulunduğu bildirildi.
Piliç sucuklarda da mekanik ayrılmış kanatlı eti
Listede Afyonkarahisar'da satışa sunulan bazı piliç sucuklara ilişkin tespitler de yer aldı. Koca Sinan Sucukları, Mustafa Yüksel Afyon, İsmail Dönmez Osmanlı ve Bollez Sucukları markalı ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi. Aynı uygunsuzluk Mando Sucukları ve Ceylaner Afyonkarahisar Sucukları markalı ürünler için de kaydedildi.
Öte yandan AS Pide-Emin'e Öznalcı tarafından üretilen çiğ pide harcında kanatlı eti ve sakatat (taşlık) bulunduğu açıklandı.
Peynir, sirke ve baklavada akılalmaz hile
Bakanlığın açıkladığı listede et ürünlerinin yanı sıra farklı gıda gruplarına ilişkin tespitler de yer aldı. Elazığ'da Çeloğlu Gıda Hayvancılık İnşaat Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edildi.
Konya'da Konşenay Gıda Doğal Ürünler Tarım ve Kozmetik Sanayi Ticaret Limited Şirketi markalı kuşburnu sirkesinde ise gıda boyası kullanıldığı belirlendi.
Baklava ürünlerine ilişkin kayıtlar da listede yer buldu. İstanbul'un Bağcılar ilçesinde Fıstıksan Gıda Sanayi ve Dış Ticaret Anonim Şirketi tarafından üretilen fıstıklı baklava (Dilber dudağı) ürününde ay çekirdeği ve gıda boyası tespit edildi. Siirt'in Kurtalan ilçesinde Arzu Pastanesi-Ergün Kutluk tarafından üretilen Antep fıstıklı baklavada da gıda boyası bulunduğu kayıtlara geçti.