Ankara’da Türkiye Aşçılar Federasyonu’na bağlı bulunan 20 derneğin katılımlarıyla gerçekleştirilen Chef 8 organizasyonunda Eskişehir Aşçılar Derneği de katıldı.
Türkiye 7 bölge, yöresel yemekleri ve Osmanlı mutfağının tanıtım gecesinde çok sayıda siyaset , sanat ve dış ülke temsilcilerinin katılımlarıyla oluşan davetlilere ikramlarda bulunuldu.
Esasder aşçı takımı şır börek ve Tatar Sorpa'sı ile Eskişehir mutfağını bu organizasyonda başarılı bir şekilde temsil etti. Esasder, Kapadokya ve Afyon aşçı dernekleri ile İç Anadolu mutfağını en iyi şekilde tanıttı. Yöresel ve Osmanlı yemek kültürünün kaybolmaması için Esasder aşçıları bu tür faaliyetlere katılmaya devam edeceklerini bildirdi.(HM)