2025 Pastırma Yazı Ne Zaman Başlayacak? Sonbaharın Sıcak Sürprizi Yaklaşıyor
Sonbaharın serin havasına kısa bir ara veren, güneşin yeniden yüzünü gösterdiği o özel döneme halk arasında “pastırma yazı” deniyor. Her yıl olduğu gibi 2025’te de bu geçici sıcaklık dalgası, mevsim normallerinin üstüne çıkan hava sıcaklıklarıyla dikkat çekecek. Peki, bu yıl pastırma sıcakları ne zaman hissedilecek, kaç gün sürecek?
Geleneksel olarak pastırma yazı, ekim sonu ile kasım ayının ilk haftalarında görülür. Gündüzleri yazı hatırlatan ılık hava, geceleri ise serinliğini korur. Bu döneme “pastırma sıcakları” denmesinin nedeni ise oldukça ilginçtir. Eskiden kasaplar ve ev halkı, pastırmaları güneşte kurutmak için tam da bu dönemi tercih ederdi. Rüzgarsız, güneşli ve kuru hava, pastırmanın olgunlaşması için en uygun ortamı sağlardı. Zamanla bu gelenek, doğanın bu kısa süreli ısınma evresiyle özdeşleşti.