Tuğla taşıdı, alçı yaptı kendi işinin patronu oldu

Nasıl bir lavaboya girmek isterdim bir işletmede? Nasıl bir mutfak olmalı? Duvarlar ne görürsem beni mutlu eder? Ne gibi sözler yazmam lazım? Nasıl lezzetlerle karşı karşıya kalmalıyım ve insanlar nasıl karşılamalı beni o mekanda diye düşündüm. Sonra tuğlaları aldım getirdim. Tuğlaları nasıl yapacağımı öğrendim. Kalekimle tanıştım, derz dolgusuyla, derz tabancasıyla tanıştım. İşe ufak ufak hatalar yaparak başladım. Zamanla bu hatalarımı gidermeye başladım" dedi.