Eskişehir ekonomi haberi
Özellikle kahvaltı sofralarının olmazsa olmazı yumurtaya bir ay içerisinde yüzde yüz zam geldi. Yumurta üreticiliği ve toptancılığı yapan Osman Topçu, yumurta piyasasını değerlendirdi. Fiyatlardaki artışın ilk nedeninin soya kaynaklı olduğunu söyleyen Topçu, “Soyada dışa bağımlı olduğumuzdan, doların artmasından dolayı. Bu başlıca bir neden. İkincisi de ihracat. İç Pazar daralıyor o zaman. Onun için fiyat artıyor. Beyaz yumurta şu an bir ay içerisinde yüzde yüz fiyatı arttı. Bunun akabinde sarı yumurta da onu takip ediyor. 45 gün önce kolisi 7-8 TL’ydi, şu an 18 TL toptan. Yem fiyatlarının da bunda kesinlikle bir etkisi var. iki ay önce, üç ay önce yemin torbası 50 kg, 100-106 TL civarındaydı. Şu an 140 TL. Yüzde 40 yem fiyatlarında da artış var” dedi.SATIŞLAR AZALDI
Genelde her sene bu aylarda fiyatların artış gösterdiğini belirten Topçu, “Biz buna yumurta ateşi diyoruz, bir ateşlenir, söner. Soya yemin katkı maddesi. Yüzde 30-40 katkı maddesi. Soyada dışarı bağımlıyız. Bu nedenle fiyatların düşeceğini zannetmiyorum. Dolar ne zaman düşer, piyasa oturmaya başlar” ifadelerini kullandı. Pandemi döneminde yumurta satışlarının azaldığını söyleyen Topçu, “Pandemide satışlar azaldı. Üretimi de azaldı aslında. Millet o yasaklardan dolayı evinde her dakika yumurta yemedi. Okulların da bize etkisi var. Okullar net bir şekilde eğitime devam etmiş olsa bizim yumurta satışımız artacak. Pandemi döneminden bu güne de satışlarımız düşük” diye konuştu.